La alimentación es medicina. Lo que termina en tu plato no solo determina tu peso, sino tu energía, tu estado de ánimo y tu salud a largo plazo. En esta categoría desmontamos los mitos sobre la alimentación y te mostramos lo que realmente dice la ciencia.
Ya sea que quieras mejorar tu rendimiento, optimizar tu salud o simplemente entender cómo funciona realmente la alimentación – aquí encontrarás respuestas basadas en hechos y aplicables en la vida cotidiana.
Los oxalatos son compuestos naturales presentes en muchos alimentos saludables como las espinacas, las almendras y la remolacha. En las dietas detox, estos se consumen a menudo en grandes cantidades.
El ayuno intermitente puede actuar de manera diferente en las mujeres que en los hombres. El equilibrio hormonal femenino reacciona de forma más sensible a los períodos de ayuno. Especialmente
La leche dorada, también conocida como latte de cúrcuma, es una bebida curativa tradicional ayurvédica con efectos impresionantes. La combinación de cúrcuma, pimienta negra y leche vegetal despliega propiedades antiinflamatorias,
La espermidina es una poliamina natural que activa la autofagia celular, un importante proceso de limpieza de las células. Fuentes vegetales como el germen de trigo, la soja, los hongos
Los antioxidantes son fitoquímicos secundarios que protegen nuestras células del estrés oxidativo. Neutralizan los radicales libres y previenen así el daño celular. Entre los antioxidantes más importantes se encuentran los
Los ácidos grasos omega-3 son esenciales para el cerebro, el corazón y el sistema inmunológico. ¡Los veganos no tienen que renunciar a estos importantes nutrientes! Fuentes vegetales como las semillas
Los batidos verdes son verdaderas bebidas energéticas para tu salud. La clorofila que contienen, el pigmento vegetal verde, proporciona al cuerpo nutrientes valiosos y apoya numerosas funciones corporales. Desde la
La Dieta que Imita el Ayuno (FMD, por sus siglas en inglés) según el Prof. Valter Longo combina los beneficios del ayuno con una ingesta moderada de alimentos. Durante el
La cúrcuma en dosis altas goza de una popularidad creciente como suplemento alimenticio. El principio activo curcumina muestra propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Pero, ¿cómo actúa exactamente la cúrcuma en dosis
Los compuestos amargos son aliados naturales para adelgazar. Reducen los antojos de dulces, activan la digestión y apoyan el metabolismo. Los productos Bitterliebe con valiosos compuestos amargos de hierbas como